Salade de Bœuf et Champignons Enoki
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portions
- $12
Salade de Bœuf et Champignons Enoki
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Légumes
- 100g de laitue (bien lavée)
- 200g de champignons enoki
- 🥕 1/2 carotte (coupée en julienne)
Viande
- 🐄 150g de bœuf (tranché finement)
ÉTAPES
Tranchez finement le bœuf et assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
Chauffez une poêle avec une petite quantité d'huile d'olive et faites rapidement sauter le bœuf. Une fois cuit, transférez-le dans une assiette.
Blanchissez les champignons enoki dans de l'eau chaude, puis rincez à l'eau froide et égouttez l'excès d'eau.
Disposez la laitue, les champignons enoki et les carottes dans un bol, puis ajoutez le bœuf sauté.
Mélangez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de vinaigre et 1 cuillère à café de sucre pour préparer la vinaigrette, puis versez-la sur la salade.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
200
Calories
- 22gProtéines
- 10gGlucides
- 8gGraisses
💡 Astuces
Il n'est pas nécessaire de mariner le bœuf à l'avance; sa saveur reste excellente.Servez la salade immédiatement après préparation pour conserver sa fraîcheur.Ajoutez un peu de jus de citron à la vinaigrette pour une saveur plus rafraîchissante.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.