Ragoût de bœuf et champignons

Name: Ragoût de bœuf et champignons
Total time: 30 min
Yield: 3 Portions
Ingredients: 🥩 300g de bœuf (coupé en dés); 🍄 2 tasses de champignons (émincés); 🧅 1 oignon (haché); 🥕 1 carotte (coupée en dés); 🧂 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 🍅 2 cuillères à soupe de concentré de tomates; 2 tasses de bouillon de bœuf

Coût $18, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

30 Min
3 Portions
$18

Ragoût de bœuf et champignons

Coût $18, économiser $12

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30 Min
3 Portions
$18

INGRÉDIENTS

Viande
- 🥩 300g de bœuf (coupé en dés)
Légumes
- 🍄 2 tasses de champignons (émincés)
- 🧅 1 oignon (haché)
- 🥕 1 carotte (coupée en dés)
Assaisonnements de base
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 🍅 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
Liquide
- 2 tasses de bouillon de bœuf

ÉTAPES

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et la carotte dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter le bœuf et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Ajouter les champignons et le concentré de tomates, puis mélanger soigneusement.

Verser le bouillon de bœuf, assaisonner avec du sel et du poivre, et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

430

Calories

35g
Protéines
20g
Glucides
24g
Graisses

💡 Astuces

Ajoutez des pommes de terre pendant la cuisson pour un repas plus rassasiant.Pour une viande plus tendre, utilisez du bœuf spécial ragoût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.