Pot-au-feu de bœuf et légumes

Name: Pot-au-feu de bœuf et légumes
Total time: 45 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🍖 300g de bœuf (tranché); 1 poivron (coupé en dés); 🍄 100g de champignons (tranchés); 🧅 1 oignon (émincé); 🥕 1 carotte (coupée en dés); 1 litre de bouillon; 2 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à café d'ail haché; 1 c. à café de sucre

Coût $20, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

45 Min
4 Portions
$20

Pot-au-feu de bœuf et légumes

Coût $20, économiser $10

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45 Min
4 Portions
$20

INGRÉDIENTS

Viandes et protéines
- 🍖 300g de bœuf (tranché)
Légumes
- 1 poivron (coupé en dés)
- 🍄 100g de champignons (tranchés)
- 🧅 1 oignon (émincé)
- 🥕 1 carotte (coupée en dés)
Ingrédients pour le bouillon
- 1 litre de bouillon
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café d'ail haché
- 1 c. à café de sucre

ÉTAPES

Faire bouillir le bouillon dans une casserole et mélanger la sauce soja, le sucre et l'ail haché pour préparer la base du pot-au-feu.

Ajouter le bœuf et la carotte au bouillon bouillant et cuire pendant 15 minutes.

Ajouter le poivron, l'oignon et les champignons, puis cuire 10 minutes de plus.

Une fois tous les ingrédients cuits, servir le pot-au-feu chaud dans un bol.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

300

Calories

20g
Protéines
18g
Glucides
12g
Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus riche, préparez le bouillon à l'avance.N'hésitez pas à remplacer les légumes selon la saison.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.