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Riz mijoté au bœuf et légumes

Coût $10, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 3 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥩 Bœuf 300g (coupé en morceaux)
    • 🍚 Riz 3 tasses

  • Légumes

    • 🥕 Carotte 1 (coupée grossièrement)
    • 🧅 Oignon 1 (coupé en quartiers)
    • 🍄 Champignons 6 (coupés en deux)

  • Assaisonnements

    • Concentré de tomate 2 cuillères à soupe
    • Vin rouge 1/2 tasse
    • 🧂 Sel 1 cuillère à café
    • Poivre, au goût
    • Huile d'olive 1 cuillère à soupe

ÉTAPES

1

Coupez le bœuf en morceaux et saupoudrez-le de sel et de poivre.

2

Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir le bœuf jusqu'à coloration.

3

Ajoutez l'oignon, la carotte et les champignons, et faites revenir à feu moyen.

4

Ajoutez le concentré de tomate et le vin rouge, puis mélangez.

5

Ajoutez de l'eau et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes.

6

Servez avec du riz pour terminer le plat.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

610

Calories

  • 30g
    Protéines
  • 68g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer le concentré de tomate par des tomates en conserve pour une saveur savoureuse.Si vous n'avez pas de vin rouge, utilisez de l'eau ou du bouillon en remplacement.Prolongez le temps de cuisson pour intensifier les saveurs du plat.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.