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Bœuf et légumes

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Céréales

    • 💧 4 tasses d'eau
    • 🍚 2 tasses de riz non cuit
  • Protéines

    • 🥩 500 g de bœuf haché
  • Légumes

    • 🫘 2 tasses de haricots verts cuits à la vapeur
    • 🌽 1 1/2 tasses de grains de maïs frais cuits
  • Condiments et Assaisonnements

    • 🍅 1 boîte de sauce tomate à faible teneur en sel (environ 400 grammes)
    • 🧂 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
    • 🧂 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon

ÉTAPES

1

Dans une grande casserole, ajoutez de l'eau au riz et portez à ébullition. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes (ne pas retirer le couvercle) jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.

2

Pendant que le riz cuit, mettez le bœuf haché dans une grande poêle et faites cuire à feu moyen sur la cuisinière pendant 8 à 10 minutes. Égouttez la graisse.

3

Laissez reposer le riz environ 3 minutes. Disposez-le sur un plat sous forme de couronne comme un beignet. Réservez.

4

Ajoutez les haricots verts, le maïs, la sauce tomate, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans la poêle avec la viande.

5

Faites cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Versez au centre de la couronne de riz et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

471

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 69g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez si possible des haricots verts et du maïs frais pour une saveur plus vive.Pour réduire la teneur en matières grasses, utilisez du bœuf haché maigre ou remplacez-le par de la dinde hachée.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum ou congelés pendant un mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.