Soupe de Bœuf aux Champignons

Name: Soupe de Bœuf aux Champignons
Total time: 40 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🥩 200g de bœuf (finement haché); 🍄 1 tasse de champignons (tranchés); 🧅 1/2 oignon (haché); 🥕 1/2 carotte (tranchée); 💧 4 tasses d'eau; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 🧂 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'huile de sésame

Coût $14, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portions
$14

Soupe de Bœuf aux Champignons

Coût $14, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

40 Min
4 Portions
$14

INGRÉDIENTS

Ingrédients Principaux
- 🥩 200g de bœuf (finement haché)
- 🍄 1 tasse de champignons (tranchés)
Légumes
- 🧅 1/2 oignon (haché)
- 🥕 1/2 carotte (tranchée)
Assaisonnements et Bouillon
- 💧 4 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'huile de sésame

ÉTAPES

Chauffez l'huile de sésame dans une casserole et faites revenir le bœuf à feu moyen.

Lorsque le bœuf est à moitié cuit, ajoutez l'oignon et la carotte, puis faites revenir encore 3-4 minutes.

Ajoutez les champignons et faites revenir pendant 2 minutes.

Ajoutez l'eau et la sauce soja, puis portez à ébullition à feu vif.

Une fois à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.

Ajustez le goût avec du sel, éteignez le feu et servez le plat.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

200

Calories

15g
Protéines
10g
Glucides
7g
Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus riche, ajoutez du kombu pendant l'ébullition.Vous pouvez varier les types de champignons avec des champignons enoki ou shiitake.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.