Émincez les pommes de terre et les carottes, puis préparez le bœuf en l'éminçant.

Ajoutez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition, puis déposez le bœuf et laissez cuire à feu doux.

Écumez les impuretés, puis ajoutez les pommes de terre et les carottes dans la casserole.

Ajoutez l'ail haché, la sauce soja et le sel, puis mélangez bien.

Faites mijoter pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits et que le bouillon soit riche en goût.