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Udon au bœuf

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍖 Tranches de bœuf 200g
    • 🍜 Udon 2 portions

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sauce soja 2 cuillères à soupe
    • Mirin 1 cuillère à soupe
    • 🍬 Sucre 1 cuillère à café
    • Bouillon dashi 500 ml

ÉTAPES

1

Tranchez finement le bœuf et marinez-le légèrement avec de la sauce soja, du mirin et du sucre.

2

Faites chauffer le bouillon dashi dans une casserole, ajoutez la sauce soja, le mirin et le sucre, et ajustez le goût.

3

Faites cuire les udons dans une autre casserole, puis égouttez-les soigneusement.

4

Ajoutez le bœuf au bouillon chaud et faites-le cuire rapidement.

5

Disposez les udons cuits dans des bols, ajoutez le bouillon et le bœuf par-dessus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

450

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Ajouter de la ciboule ou des zestes d'agrumes pour rehausser la saveur.Un bouillon dashi plus concentré donnera un goût plus intense.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.