Faites chauffer le lait concentré et le beurre à feu moyen-doux jusqu'à ébullition légère.

Continuez à cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le lait ait réduit de moitié et épaissi, environ 20 minutes.

Retirez du feu, incorporez le ¼ de tasse de noix de coco et laissez refroidir légèrement avant de verser dans un bol beurré.

Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit froid, environ 2 heures.

Avec les mains beurrées ou huilées, formez des boules de la taille d'une cuillère à soupe avec le mélange au lait.