Besan Halwa
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Portions
- $5
Besan Halwa
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Ingrédients liquides
- 🥛 1 tasse de lait
- 💧 ½ tasse d'eau
Épices et condiments
- ½ cuillère à café de cardamome en poudre
Matières grasses
- ¾ tasse de ghee (beurre clarifié)
Farine et sucre
- 1 tasse de farine de pois chiches (besan)
- 🍬 1 tasse de sucre
ÉTAPES
Faites frémir le lait et l'eau dans une casserole à feu moyen-doux; incorporez-y la cardamome. Mettez de côté.
Faites fondre le ghee dans une poêle peu profonde à feu moyen; ajoutez la farine de pois chiches dans le ghee fondu et faites cuire jusqu'à ce que cela soit parfumé, environ 10 minutes.
Ajoutez le sucre et mélangez pour bien incorporer. Versez lentement le mélange de lait dans la poêle tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Continuez à cuire et à remuer jusqu'à ce que le halwa se détache des côtés de la casserole, de 10 à 15 minutes. Servez chaud ou étalez le mélange sur une assiette bordée et laissez refroidir. Découpez en carrés et servez.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
323
Calories
- 3gProtéines
- 33gGlucides
- 21gGraisses
💡 Astuces
Assurez-vous que la farine de pois chiches est bien cuite pour éliminer son goût cru.Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.Conservez les restes dans un récipient hermétique pendant un maximum de 5 jours.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.