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Meilleures galettes de poulet

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 510 grammes de poulet haché
    • 🧅 1 oignon, finement haché
    • 1 bouquet de persil frais, finement haché
    • 🥚 1 gros œuf
    • 🧄 2 gousses d'ail, écrasées
    • 🧂 sel de mer au goût
    • poivre noir fraîchement moulu au goût
    • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
    • ¼ de tasse de farine tout usage
    • 🛢 3 cuillères à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Dans un bol, mélangez le poulet, l'oignon, le persil, l'œuf, l'ail, le sel de mer et le poivre. Mélangez bien. Ajoutez la mayonnaise et remuez pour combiner; le mélange sera assez mou.

3

Placez la farine dans une assiette peu profonde. Déposez de grosses cuillerées du mélange de poulet dans la farine, roulez pour enrober, puis pressez doucement pour former des galettes.

4

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire les galettes de poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et ne soient plus roses au centre, environ 5 à 7 minutes par côté.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

229

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Les galettes restantes sont délicieuses dans des sandwichs ou des wraps.Utilisez un thermomètre de cuisine pour vous assurer que la température interne des galettes atteint 74°C pour des raisons de sécurité alimentaire.Vous pouvez remplacer la dinde hachée par du poulet haché si nécessaire.Pour une option plus épicée, ajoutez une pincée de flocons de chili au mélange.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.