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Meilleures Galettes de Crabe

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 🥚 1 gros œuf
    • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
    • 🧅 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés
    • 🍋 4 cuillères à café de jus de citron
    • 1 cuillère à café d'estragon séché
    • ⅛ cuillère à café de flocons de piment rouge
    • 225 grammes de chair de crabe
    • ½ tasse de chapelure de biscuits ronds beurrés écrasés
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Fouettez l'œuf, la mayonnaise, les oignons verts, le jus de citron, l'estragon et les flocons de piment dans un bol moyen.

3

Incorporez délicatement la chair de crabe, en veillant à ne pas la briser.

4

Mélangez progressivement les miettes de biscuits jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

5

Façonnez le mélange de crabe en 4 galettes.

6

Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les galettes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 5 à 6 minutes de chaque côté.

7

Servez et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

216

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la chair de crabe fraîche pour le meilleur goût.Laissez reposer les galettes formées au frais pendant environ 15 minutes avant la cuisson pour qu'elles se tiennent mieux lors de la friture.Servez avec une sauce tartare, une sauce moutarde ou un filet de jus de citron frais pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.