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Meilleur sandwich cubain de tous les temps

Coût $25, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 4 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Marinade et porc

    • 🧄 15 gousses d'ail
    • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
    • 2 cuillères à café d'origan séché
    • 2 cuillères à café de poivre noir moulu
    • 🧂 2 cuillères à café de sel casher
    • 1 épaule de porc (5 livres)

  • Assemblage du sandwich

    • 🧈 1/4 tasse de beurre, ramolli, divisé
    • 1 pain cubain
    • 2 1/2 cuillères à soupe de moutarde jaune
    • 1 1/2 cuillères à soupe de mayonnaise
    • 8 tranches de fromage suisse
    • 2 tasses de porc rôti
    • 12 onces de jambon de charcuterie

ÉTAPES

1

Préparez la marinade en mixant l'ail, le cumin, l'origan, le poivre noir et le sel casher jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2

Faites mariner le porc avec le mélange et réfrigérez pendant 4 heures ou toute une nuit.

3

Faites rôtir le porc à 325°F jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 à 4 heures. Laissez reposer 15 minutes avant de l'effilocher.

4

Pré-toastez le pain cubain avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes par côté.

5

Assemblez le sandwich : Tartinez le mélange de moutarde-mayo sur le pain, ajoutez le fromage, le porc, le jambon, les cornichons et une autre couche de fromage.

6

Pressez et faites cuire les sandwichs dans une poêle avec des poids, 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

700

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 40g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un authentique pain cubain pour de meilleurs résultats.Appuyez sur le sandwich avec une poêle lourde pour un toaste uniforme.Le porc restant peut être utilisé pour d'autres recettes comme des tacos ou des bols de riz.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.