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Meilleur pain de dinde

Coût $12.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $12.5

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🦃 680 g de dinde hachée

  • Produits secs

    • 🍪 180 ml de biscuits ronds beurrés écrasés

  • Produits laitiers

    • 🥛 120 ml de lait

  • Légumes

    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées

  • Autres

    • 🥚 1 gros œuf
    • 🧂 1 ½ cuillères à café de sel
    • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
    • 🍅 120 ml de ketchup
    • 60 ml de cassonade
    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Préchauffez le four à 175°C. Enduisez légèrement une plaque de cuisson à rebords.

3

Mélangez la dinde hachée, les biscuits écrasés, le lait, l'oignon, l'œuf, l'ail, le sel et le poivre dans un bol. Façonnez le mélange en pain de viande et placez-le sur la plaque préparée.

4

Mélangez le ketchup, la cassonade et la sauce Worcestershire dans un bol pour faire le glaçage. Réservez.

5

Faites cuire le pain de viande au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirez du four et égouttez les liquides.

6

Recouvrez le pain de viande avec le glaçage au ketchup réservé et remettez au four. Continuez la cuisson jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 30 minutes de plus. Assurez-vous que la température interne atteint au moins 71°C.

7

Servez et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

296

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un glaçage plus croustillant, faites griller le pain de viande pendant 1 à 2 minutes après avoir appliqué le glaçage.Remplacez les biscuits écrasés par des chapelures ou des flocons d'avoine pour une texture différente.Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la température interne atteint 71°C afin d'éviter une cuisson insuffisante.Les restes font d'excellents sandwichs et peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.