Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez deux moules à gâteau de 7 pouces et tapissez-les de papier sulfurisé.

Tamisez la farine auto-levante dans un bol; ajoutez le sucre, la margarine et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille. Cassez les œufs; battez avec une cuillère en bois ou un mixeur électrique jusqu'à ce que le mélange soit pâle et moelleux, environ 3 minutes. Répartissez la pâte entre les moules à gâteau; lissez les dessus avec le dos d'une cuillère.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre, entre 30 et 40 minutes.

Laissez refroidir dans les moules pendant 5 minutes. Démoulez sur une grille pour refroidir complètement, environ 20 minutes.

Tamisez le sucre glace dans un bol; ajoutez le beurre et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille. Battez avec un mixeur électrique jusqu'à ce que le glaçage soit léger et moelleux.