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Salade de Goya

Coût $4, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portions
  • $4

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥒 Goya 1 pièce

  • Assaisonnements

    • Sauce ponzu 2 cuillères à soupe
    • Bonites séchées Quantité appropriée
    • 🧂 Sel Une pincée

ÉTAPES

1

Coupez le goya en deux dans le sens de la longueur, retirez la pulpe et tranchez finement.

2

Saupoudrez de sel, malaxez légèrement, laissez reposer 5 minutes, rincez à l'eau et égouttez bien.

3

Mettez le goya dans un bol et assaisonnez avec de la sauce ponzu.

4

Ajoutez les bonites séchées en guise de finition, puis servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

40

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Pour manger du goya cru, coupez-le finement et frottez-le avec du sel pour réduire l'amertume.Servez-le frais après réfrigération pour une meilleure saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.