CookPal AI
recipe image

Salade de haricots noirs et de maïs

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Vinaigrette

    • ½ tasse d'huile d'olive
    • ⅓ tasse de jus de citron vert frais
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu

  • Salade

    • 2 boîtes (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés
    • 🌽 1 ½ tasses de grains de maïs surgelés
    • 🥑 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés
    • 1 poivron rouge, haché
    • 🍅 2 tomates, hachées
    • 6 oignons verts, finement tranchés
    • ½ tasse de coriandre fraîche hachée

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Placez l'huile d'olive, le jus de citron vert, l'ail, le sel et le poivre de Cayenne dans un petit bocal. Fermez bien le couvercle et secouez le bocal jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien mélangée.

3

Dans un saladier, mélangez les haricots, le maïs, l'avocat, le poivron rouge, les tomates, les oignons verts et la coriandre.

4

Secouez à nouveau la vinaigrette, versez-la sur la salade et mélangez pour enrober.

5

Dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

391

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du maïs frais au lieu de surgelé pour plus de saveur.Ajustez le poivre de Cayenne selon votre goût pour obtenir le niveau d'épices souhaité.Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant deux jours, idéal pour la préparation des repas.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.