Placez une grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Dans une casserole, mélangez les haricots noirs réfractés, les haricots noirs, les piments verts, la poudre d'ail, la poudre de chili, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. Chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit chaud et bien mélangé, soit environ 3 à 4 minutes.

Disposez les coques de tostada sur une plaque de cuisson non graissée et répartissez uniformément le mélange de haricots entre elles. Couvrez de fromage Monterey Jack.

Faites griller dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en surveillant attentivement pour éviter de brûler les tostadas, soit environ 1 à 3 minutes.