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Sauce au poivre noir

Coût $4.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🥛 4 tasses de lait écrémé
    • ½ tasse de margarine
    • ½ tasse de farine tout usage

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 ½ cuillères à soupe de poivre noir moulu, ou plus au goût
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sel

ÉTAPES

1

Versez le lait dans un récipient compatible avec le micro-ondes et chauffez-le au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes.

2

Faites fondre la margarine dans une casserole à feu moyen. Incorporez la farine en fouettant et continuez à cuire jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner, environ 5 minutes.

3

Versez lentement le lait dans la casserole tout en fouettant. Faites cuire et fouettez jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, environ 3 minutes.

4

Ajoutez le poivre et le sel. Continuez à fouetter jusqu'à ce que la sauce arrive à ébullition, environ 3 minutes de plus. Retirez du feu.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

87

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Ajustez la quantité de poivre en fonction de vos préférences - commencez par moins et ajoutez progressivement.Cette sauce accompagne merveilleusement les purées de pommes de terre, les viandes, les frites ou même les biscuits.Conservez les restes dans un récipient hermétique et réchauffez doucement, en ajoutant un peu de lait pour ajuster la consistance.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.