Préchauffez le four à 425°F (220°C). Rassemblez tous les ingrédients.

Dans un grand bol, mélangez 3 1/2 tasses de mûres, 1/2 tasse de sucre et la farine. Ajoutez ce mélange dans la croûte à tarte non cuite.

Répartissez les 1/2 tasses restantes de mûres sur le dessus du mélange sucré.

Recouvrez avec la croûte supérieure, scellez et pincez les bords, puis coupez des ouvertures dans la croûte supérieure pour laisser échapper la vapeur.

Badigeonnez la croûte supérieure avec du lait et saupoudrez avec le reste de 1/4 de tasse de sucre.

Faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à 425°F (220°C). Diminuez ensuite la température du four à 375°F (190°C) et poursuivez la cuisson pendant 20 à 25 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et que la croûte soit dorée.