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Salade de pâtes Bloody Mary

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Pâtes et viande

    • 340 grammes de pâtes rotini
    • 6 tranches de bacon épais

  • Vinaigrette

    • 1 tasse de mélange Bloody Mary
    • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
    • 1 1/2 cuillères à soupe de raifort préparé
    • 1 1/2 cuillères à soupe de saumure de pepperoncini

  • Légumes et garnitures

    • 🍅 1 barquette de tomates cerises
    • 1 tasse de céleri
    • 1 bloc (200 grammes) de cheddar blanc
    • 1/2 tasse d'olives vertes farcies au piment
    • 1 tasse de pepperoncini

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée, ajoutez les rotini et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants, environ 9 à 11 minutes. Égouttez-les et disposez-les sur une plaque à rebords pour les laisser refroidir, environ 30 minutes.

3

Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 10 minutes. Transférez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant et jetez le gras.

4

Dans un bol moyen, fouettez ensemble le mélange Bloody Mary, l'huile d'olive, le raifort et la saumure de pepperoncini jusqu'à émulsion. Réservez.

5

Dans un grand bol, mélangez les pâtes refroidies, le bacon cuit, les tomates cerises, le céleri, le cheddar, les olives et les pepperoncini tranchés. Versez la vinaigrette sur le mélange de pâtes et remuez pour bien enrober. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant environ 1 heure pour mélanger les saveurs.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

221

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, marinez les légumes dans la vinaigrette pendant 30 minutes.Cette salade est parfaite pour la préparation des repas et peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours.Pour une version végétarienne, omettez le bacon et utilisez des substituts de vinaigrette végétarienne.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.