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Sauce aux Canneberges et Myrtilles

Coût $4.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 9 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Fruit

    • 1 (12 onces) sachet de canneberges fraîches
    • 1 pinte de myrtilles fraîches

  • Liquide

    • 💧 1 tasse d'eau

  • Épices

    • ½ tasse de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • ¼ cuillère à café de muscade moulue
    • ⅛ cuillère à café de quatre-épices moulu

ÉTAPES

1

Lavez et triez les canneberges. Placez-les dans une casserole moyenne avec de l'eau et du sucre. Portez à ébullition, réduisez le feu, remuez et laissez mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges éclatent.

2

Écrasez légèrement les canneberges avec le dos d'une cuillère en bois pour vous assurer que toutes les peaux sont brisées. Ajoutez la cannelle, la muscade et le quatre-épices. Mélangez bien.

3

Retirez du feu et incorporez les myrtilles (ne craignez pas d'en écraser quelques-unes, mais ne les écrasez pas trop non plus). Laissez la sauce épaissir en refroidissant.

4

Transférez dans un bol, laissez refroidir légèrement, puis placez du film plastique directement sur la sauce pour la couvrir. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit bien froide.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

82

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 21g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Préparez la sauce un jour à l'avance pour laisser les saveurs se développer.Servez frais pour un goût fruité ou chaud pour une saveur riche et réconfortante.Ne pas trop mélanger les myrtilles pour préserver la texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.