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Pain aux bananes et myrtilles

Pain aux bananes et myrtilles

Coût $7.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 15 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • ½ cuillère à café de sel
  • Ingrédients humides

    • 1 tasse de sucre blanc
    • 🧈 ½ tasse de beurre ramolli
    • 🥚 2 gros œufs
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 🍌 2 bananes mûres, écrasées
    • 1 tasse de myrtilles fraîches

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius). Graissez 3 moules à pain miniatures.

2

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.

3

Battez le sucre et le beurre avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à ce que la couleur soit claire et qu'il soit crémeux.

4

Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille; battez les bananes écrasées.

5

Ajoutez le mélange de farine petit à petit, en battant jusqu'à ce qu'il soit juste combiné en une pâte épaisse. Incorporez délicatement les myrtilles jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.

6

Versez la pâte dans les moules à pain préparés.

7

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, entre 30 et 35 minutes.

8

Laissez refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis transférez les pains pour qu'ils refroidissent complètement sur une grille.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

197

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 31g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Pour encore plus de saveur, utilisez des bananes trop mûres avec des taches brunes.Vous pouvez remplacer les myrtilles fraîches par des surgelées. Pas besoin de les décongeler; il suffit de les incorporer délicatement.Pour garder le pain moelleux, enveloppez-le dans du film plastique une fois qu'il est complètement refroidi.Conservez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum ou congelez-le pendant 2 mois maximum.