Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius). Graissez 3 moules à pain miniatures.

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.

Battez le sucre et le beurre avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à ce que la couleur soit claire et qu'il soit crémeux.

Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille; battez les bananes écrasées.

Ajoutez le mélange de farine petit à petit, en battant jusqu'à ce qu'il soit juste combiné en une pâte épaisse. Incorporez délicatement les myrtilles jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.

Versez la pâte dans les moules à pain préparés.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, entre 30 et 35 minutes.