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Barres de petit-déjeuner aux myrtilles et bananes

Barres de petit-déjeuner aux myrtilles et bananes

Coût $8.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 ⅓ tasses de flocons d'avoine
    • ⅓ tasse de figues séchées grossièrement hachées
    • ¼ tasse d'amandes grossièrement hachées
    • ¼ tasse de graines de tournesol
    • 1 cuillère à soupe de graines de lin
    • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
  • Ingrédients humides

    • 🍌 1 tasse de bananes mûres écrasées
    • ⅓ tasse de beurre de cacahuète lisse
    • 2 cuillères à soupe de miel
    • 🥚 2 blancs d'œufs
  • Ajouts

    • ⅔ tasse de myrtilles fraîches

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapissez un moule carré de 8 pouces de papier sulfurisé, en laissant dépasser 1 pouce sur les côtés.

2

Mélangez les flocons d'avoine, les figues, les amandes et 1/4 de tasse de graines de tournesol ensemble dans un bol.

3

Mélangez les bananes, le beurre de cacahuète et le miel ensemble dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que tout soit fondu et lisse, environ 5 minutes. Retirez la casserole du feu.

4

Fouettez ensemble les blancs d'œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le mélange à la banane dans les blancs d'œufs et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse ; ajoutez le mélange d'avoine et remuez jusqu'à ce que la pâte soit bien combinée. Incorporez les myrtilles à la pâte. Pressez la pâte dans le moule préparé; couvrez de graines de lin et d'une cuillère à soupe de graines de tournesol.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les barres soient dorées, environ 30 minutes. Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

211

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Assurez-vous que les bananes sont bien mûres pour garantir une douceur naturelle maximale.Saupoudrez de graines de lin ou de tournesol supplémentaires pour plus de croquant et de nutrition.Conservez dans un récipient hermétique pendant 5 jours maximum ou au congélateur pour une conservation prolongée.Utilisez du papier sulfurisé pour soulever facilement les barres du moule pour les découper.