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Gâteau aux myrtilles

Coût $10.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portions
  • $10.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🥚 1 œuf
    • 🥛 1/2 tasse de lait écrémé
    • 1/2 tasse de yaourt nature sans gras à la vanille
    • 3 cuillères à soupe d'huile de canola
    • 2 cuillères à café de zeste de citron râpé

  • Ingrédients secs

    • 1/4 cuillère à café de cannelle
    • 2 tasses de farine tout usage
    • 🧂 1/2 tasse de sucre
    • 4 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel

  • Fruits

    • 1 1/2 tasses de myrtilles fraîches

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Préchauffez le four à 400°F. Placez le gril au centre du four.

3

Dans un grand bol, fouettez ensemble l'œuf, le lait, le yaourt, l'huile et le zeste de citron.

4

Tamisez la cannelle, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel sur les ingrédients liquides. À l'aide d'une fourchette, mélangez très légèrement, juste jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.

5

Incorporez délicatement les myrtilles. Versez la pâte dans un moule à gâteau de 8 ou 9 pouces enduit de spray antiadhésif.

6

Dans un petit bol, combinez les ingrédients du topping (si applicable). Répartissez uniformément sur la pâte à gâteau.

7

Enfournez à 400°F pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et qu'un cure-dent en bois inséré au centre ressorte propre.

8

Laissez refroidir le gâteau dans le moule sur une grille pendant au moins 10 minutes.

9

Servez chaud ou à température ambiante.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

282

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 49g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des myrtilles fraîches pour le meilleur goût, mais si elles ne sont pas disponibles, des myrtilles surgelées décongelées fonctionnent bien.Laissez le gâteau reposer complètement avant de le découper pour éviter qu'il ne s'effrite.Accompagnez d'une tasse de café ou de thé pour une collation délicieuse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.