
Cookies aux Myrtilles et Chapelure de Cake
Coût $12.5, économiser $18.5
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 19 Portions
- $12.5
Cookies aux Myrtilles et Chapelure de Cake
Coût $12.5, économiser $18.5
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 19 Portions
- $12.5
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 tasse de chapelure de biscuits graham
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 🧂 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de muscade moulue
Ingrédients humides
- 🧈 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 4 onces de fromage à la crème, à température ambiante
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 1/2 tasse de sucre brun
- 🥚 1 gros œuf, à température ambiante
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Mélange et garnitures
- 1 1/4 tasses de myrtilles fraîches
- 1/2 tasse de chapelure de biscuits graham
- 3 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1 tasse de sucre glace
- 1/4 cuillère à café de zeste de citron
- 2 1/2 cuillères à soupe de jus de citron
- 🧂 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
- 3 cuillères à soupe de chapelure de biscuits graham, ou plus selon le besoin pour la décoration
ÉTAPES
Préchauffez le four à 350°F (165°C). Recouvrez deux plaques à biscuits de tapis en silicone.
Dans un bol moyen, mélangez au fouet la farine, 1/4 de tasse de chapelure de biscuits graham, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la muscade jusqu'à ce que tout soit combiné.
Dans un grand bol, battez ensemble le beurre, le fromage à la crème, le sucre blanc, le sucre brun, l'œuf et l'extrait de vanille à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que le mélange soit clair et assez lisse, pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez le zeste et le jus de citron.
Ajoutez la moitié du mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé, puis ajoutez le reste de la farine et mélangez. Incorporez les myrtilles avec une spatule.
Roulez des morceaux de pâte de la taille de 2 cuillères à soupe dans un mélange de chapelure de biscuits graham et de sucre, formez des boules de pâte et placez-les sur les plaques à biscuits à au moins 2 pouces de distance.
Faites cuire au four pendant 15 à 17 minutes jusqu'à ce que les cookies soient dorés et fermes. Laissez refroidir sur les plaques pendant 5 minutes, puis transférez sur des grilles pour refroidir complètement.
Préparez le glaçage en fouettant ensemble le sucre glace, le jus de citron, le zeste de citron et le sel, puis incorporez la crème épaisse.
Glacez chaque cookie avec le glaçage, puis garnissez de chapelure de biscuits graham et de myrtilles si désiré.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
222
Calories
- 2gProtéines
- 35gGlucides
- 8gGraisses
💡 Astuces
Assurez-vous que le fromage à la crème et le beurre sont à température ambiante pour une meilleure consistance.Utilisez des myrtilles fraîches pour le meilleur goût et texture.Pour un attrait esthétique supplémentaire, ajoutez une myrtille fraîche comme garniture après avoir glacé.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.