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Pain à la myrtille et à l'orange

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1/2 tasse de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 1/2 tasse de jus d'orange
    • 1/4 tasse de beurre non salé
    • 🥚 2 gros œufs, légèrement battus

  • Ajouts

    • 1 tasse de myrtilles fraîches
    • 1/2 cuillère à soupe de farine tout usage
    • 3 cuillères à soupe de confiture d'orange

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporisez un moule à pain de 9x5 pouces avec un spray de cuisson.

2

Ajoutez 1 1/2 tasse de farine, du sucre, de la levure chimique et du sel dans un grand bol, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

3

Fouettez le jus d'orange, le beurre, les œufs et le zeste d'orange dans un petit bol. Versez dans le mélange de farine et remuez jusqu'à ce que juste combiné.

4

Placez les myrtilles dans un petit bol, saupoudrez-les légèrement avec 1/2 cuillère à soupe de farine jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Incorporez délicatement les myrtilles dans la pâte et versez dans le moule préparé.

5

Réchauffez la confiture au micro-ondes pendant environ 10 secondes pour la détendre et étalez-la sur la pâte.

6

Faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, 50 à 55 minutes. Laissez refroidir le pain pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

216

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 37g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

L'enrobage des myrtilles avec de la farine empêche qu'elles ne tombent au fond pendant la cuisson.Assurez-vous que le moule à pain est uniformément graissé pour éviter qu'il ne colle.Utilisez uniquement du jus d'orange frais pour améliorer la saveur.Laissez refroidir complètement le pain avant de le trancher pour maintenir la texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.