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Poulet bouilli

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Principaux

    • 🍗 1 poulet entier (3 livres)

  • Légumes

    • 🧅 1 gros oignon, coupé en deux - non pelé
    • 🥕 3 carottes, coupées en morceaux - non pelées
    • 🥬 2 tiges de céleri, coupées en morceaux

  • Épices

    • 1 cuillère à soupe de grains de poivre entiers

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Placez le poulet dans une grande casserole avec l'oignon, les carottes, le céleri et les grains de poivre ; ajoutez de l'eau pour couvrir d'1 pouce.

3

Couvrir la casserole et porter à ébullition ; réduire le feu à ébullition douce et faire cuire jusqu'à ce que la viande se détache de l'os, environ 90 minutes.

4

Retirer le poulet de la casserole et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit assez froid pour être manipulé. Éffilochez ou hachez la viande.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

186

Calories

  • 16g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez le bouillon restant pour des soupes ou conservez-le comme base savoureuse.Refroidissez le poulet avant de l'effilocher pour faciliter la manipulation.Ajoutez des herbes comme du persil ou du thym pour plus de saveur pendant la cuisson.Économisez de l'argent en achetant un poulet entier au lieu de morceaux pré-découpés.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.