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Porc effiloché au bourbon et au bacon

Porc effiloché au bourbon et au bacon

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Épices et assaisonnements

    • 1 cuillère à café de poudre d'ail
    • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • Viandes

    • 2 livres de longe de porc
    • 🥓 8 tranches de bacon cuit, émietté
  • Édulcorants

    • 1 tasse de cassonade tassée
  • Liquides

    • ½ tasse de bourbon
    • ⅓ tasse de vinaigre de cidre

ÉTAPES

1

Mélangez la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre dans un petit bol. Massez sur tous les côtés du filet de porc pendant 1 minute. Placez le porc dans une mijoteuse.

2

Mélangez la cassonade, le bourbon et le vinaigre de cidre ensemble dans un bol et versez sur le filet de porc. Fermez la mijoteuse.

3

Faites cuire à basse température jusqu'à ce que le porc soit tendre, de 8 à 10 heures. Retirez le porc de la mijoteuse et effilochez-le avec deux fourchettes. Mélangez avec le bacon.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

378

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Toastez les petits pains avant de servir pour plus de saveur et de texture.Servez avec de la sauce BBQ supplémentaire pour un plat plus saucy.Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours ou congelez-les pendant un maximum de 3 mois.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le porc est cuit à au moins 145°F pour des raisons de sécurité.