Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes d'œufs pour les mettre dans le bol d'un mini robot culinaire; mettez de côté les blancs d'œufs. Si vous n'avez pas de mini robot culinaire, vous pouvez écraser tous les ingrédients dans un bol avec une fourchette.

Ajoutez le Boursin, la mayonnaise, le sel et le poivre aux jaunes d'œufs; mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse, en raclant les côtés du bol. Si le mélange est trop épais, incorporez une cuillère à soupe supplémentaire de mayonnaise.