Aubergines et potiron mijotés au gingembre

Name: Aubergines et potiron mijotés au gingembre
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍆 Aubergines 2 (coupées dans le sens de la longueur); 🎃 Potiron 150g (coupé en cubes); Sauce soja 2 cuillères à soupe; Bouillon (dashi) 1 tasse; Mirin 1 cuillère à soupe; Gingembre 1 morceau (râpé)

Coût $7, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$7

Aubergines et potiron mijotés au gingembre

Coût $7, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$7

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍆 Aubergines 2 (coupées dans le sens de la longueur)
- 🎃 Potiron 150g (coupé en cubes)
Assaisonnements
- Sauce soja 2 cuillères à soupe
- Bouillon (dashi) 1 tasse
- Mirin 1 cuillère à soupe
- Gingembre 1 morceau (râpé)

ÉTAPES

Coupez les aubergines dans le sens de la longueur et le potiron en cubes.

Préparez le bouillon en mélangeant le dashi, la sauce soja, le mirin et le gingembre dans une casserole.

Ajoutez les aubergines et le potiron dans la casserole, puis faites cuire à feu moyen pendant 7 à 10 minutes.

Éteignez le feu et laissez refroidir, ou servez chaud directement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

2g
Protéines
14g
Glucides
1g
Graisses

💡 Astuces

Une quantité généreuse de gingembre peut favoriser la stimulation du métabolisme.Essayez de varier les types de potiron pour créer de nouvelles saveurs.Les plats mijotés chauds sont parfaits en saison froide.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.