CookPal AI
recipe image

Bifteck de flanc braisé au four

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 💧 1 ½ tasses d'eau
    • 1 tasse de sauce pour steak

  • Mélange de soupe / assaisonnement

    • 🧅 1 sachet de mélange de soupe à l'oignon

  • Viande

    • 1 (2 livres) bifteck de flanc

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapissez un moule à cuisson de 9x13 pouces de papier aluminium.

2

Fouettez ensemble l'eau, la sauce pour steak et le mélange de soupe dans un petit bol. Versez-en un peu au fond du moule préparé. Ajoutez le steak, puis le reste de la sauce. Couvrez de papier aluminium.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le steak soit tendre, chaud et légèrement rosé au centre, environ 1 à 2 heures. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 140 degrés F (60 degrés C) pour une cuisson moyenne.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

159

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Conservez la sauce restante du plat pour l'utiliser comme sauce pour les pommes de terre en purée.Vous pouvez faire mariner le bifteck de flanc dans la sauce jusqu'à 12 heures pour plus de saveur avant la cuisson.Vérifiez le steak après la première heure pour éviter la surcuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.