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Chou chinois mijoté

Coût $3, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Légumes sauvages

    • Chou chinois 200g

  • Assaisonnements

    • Bouillon dashi 200ml
    • Sauce soja 1 cuillère à café
    • Mirin 1 cuillère à café
    • 🧂 Sel Une pincée

ÉTAPES

1

Coupez le chou chinois en morceaux faciles à manger.

2

Dans une casserole, ajoutez le bouillon dashi, la sauce soja, le mirin et le sel, puis portez à ébullition à feu moyen.

3

Ajoutez d'abord les tiges du chou dans la casserole et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent.

4

Ajoutez les feuilles du chou et continuez la cuisson pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'attendrissent.

5

Éteignez le feu et laissez reposer quelques minutes avec le couvercle pour imprégner les saveurs.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

50

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Ajoutez des carottes ou des champignons selon vos goûts pour une saveur plus profonde.Réchauffez après refroidissement pour renforcer les saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.