Ragoût de kimchi au porc
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 Portions
- $12
Ragoût de kimchi au porc
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🥬 600 g de kimchi fermenté
- 🍖 400 g de cou de porc
- 1 bloc de tofu (coupé en morceaux rectangulaires)
Assaisonnement
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment coréenne (gochujang)
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 🧂 1 cuillère à café de sel
Liquides
- 3 tasses de bouillon
ÉTAPES
Dans une casserole, placez le kimchi fermenté et le cou de porc.
Ajoutez le bouillon et commencez à faire mijoter à feu moyen.
Portez à ébullition pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la viande devienne tendre.
Ajoutez les morceaux de tofu et faites cuire 5 minutes de plus, puis ajoutez l'huile de sésame pour terminer le plat.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
300
Calories
- 28gProtéines
- 10gGlucides
- 18gGraisses
💡 Astuces
Assaisonnez le kimchi avant d’ajouter la viande pour obtenir un goût plus prononcé.Utilisez les restes de ragoût de kimchi pour faire du riz sauté ou un plat de riz le lendemain.Ajoutez une petite quantité de pâte de soja à la place du sel pour une saveur différente.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.