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Ragoût de porc et pommes de terre

Coût $10, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Viandes

    • Porc 300g (en bloc ou coupé en morceaux)

  • Légumes

    • 🧅 Oignon 1 pièce (grossièrement haché)
    • 🥔 Pommes de terre 3 pièces (coupées en deux)

  • Assaisonnements

    • Sauce soja 3 cuillères à soupe
    • Sucre 1 cuillère à soupe
    • Mirin 2 cuillères à soupe
    • Eau 500ml

ÉTAPES

1

Placer le porc dans une casserole et le faire légèrement revenir.

2

Ajouter l’oignon, les pommes de terre et l’eau, puis porter à haute température.

3

Une fois à ébullition, enlever les impuretés et ajouter les assaisonnements (sauce soja, sucre, mirin).

4

Couvrir et réduire à feu doux, mijotez pendant 20 minutes.

5

Enlever le couvercle et cuire encore 5 à 10 minutes pour réduire le liquide.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Les plats mijotés peuvent être encore meilleurs lorsqu’ils sont laissés au réfrigérateur pour absorber les saveurs.Ajoutez des carottes ou des haricots verts pour plus de couleur.Vérifiez régulièrement le bouillon pendant la cuisson pour éviter les brûlures.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.