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Tofu braisé

Coût $8, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Produits à base de soja

    • 400 g de tofu, coupé en morceaux

  • Assaisonnements

    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
    • 1 cuillère à café de sucre
    • 1 cuillère à soupe de fécule diluée dans de l'eau

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon vert, coupé en morceaux
    • 1 piment rouge, tranché en rondelles

ÉTAPES

1

Chauffez une poêle avec de l'huile et faites frire le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez.

2

Dans une autre poêle, chauffez un peu d'huile et faites revenir les morceaux d'oignons verts et les rondelles de piment rouge.

3

Ajoutez la sauce soja, la sauce aux huîtres et le sucre, mélangez bien.

4

Ajoutez le tofu frit, faites cuire quelques instants, puis versez la fécule diluée et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Lors de la friture du tofu, veillez à contrôler la température pour éviter qu'il ne se casse.Avant de le frire, vous pouvez légèrement sécher le tofu pour faciliter la cuisson.Lorsque vous ajoutez la fécule diluée, remuez rapidement pour éviter qu'elle ne se dépose.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.