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Toufu mijoté avec œuf et oignon vert

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥚 2 œufs
    • 1 bloc de tofu (environ 300g)
    • 1 tige d’oignon vert (coupée en biais)

  • Assaisonnement

    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 🧄 1 cuillère à café d’ail haché
    • 1 cuillère à café de sucre
    • 1 cuillère à café d’huile de sésame

ÉTAPES

1

Coupez le tofu en morceaux adaptés et enlevez l’excès d’eau.

2

Battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien homogènes.

3

Ajoutez l’oignon vert dans une poêle préchauffée, faites légèrement revenir, puis ajoutez le tofu pour le cuire.

4

Mélangez la sauce soja, le sucre et l’ail haché pour préparer l’assaisonnement et versez-le uniformément sur le tofu.

5

Versez les œufs battus et ajoutez une touche d’huile de sésame pour finaliser la préparation.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

300

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Utiliser uniquement la partie blanche de l’oignon vert peut intensifier le goût sucré et doux.Ajoutez de la pâte de piment pour un goût plus épicé.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.