Chilaquiles du petit-déjeuner

Name: Chilaquiles du petit-déjeuner
Total time: 10 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 1 ½ cuillères à café d'huile d'olive; 🧂 Sel au goût; Poivre noir moulu au goût; 🌮 2 tortillas de maïs, coupées en petits carrés; 🥚 5 oeufs; 🧀 ¼ tasse de fromage cheddar râpé; ½ boîte (14 onces) de sauce enchilada

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portions
$5

Chilaquiles du petit-déjeuner

Coût $5, économiser $10

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10 Min
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$5

INGRÉDIENTS

Huiles et Assaisonnements
- 1 ½ cuillères à café d'huile d'olive
- 🧂 Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
Tortillas
- 🌮 2 tortillas de maïs, coupées en petits carrés
Oeufs
- 🥚 5 oeufs
Fromage
- 🧀 ¼ tasse de fromage cheddar râpé
Sauces
- ½ boîte (14 onces) de sauce enchilada

ÉTAPES

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les carrés de tortilla ; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 5 minutes.

Fouettez les œufs, le sel et le poivre ensemble dans un bol ; incorporez le fromage cheddar.

Versez le mélange d'œufs et de fromage dans la poêle ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que les œufs soient fermes, environ 5 minutes. Versez la sauce enchilada par-dessus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

373

Calories

22g
Protéines
19g
Glucides
23g
Graisses

💡 Pour rehausser les saveurs, garnissez de fines herbes fraîches comme du coriandre.Pour plus de piquant, ajoutez une pincée de flocons de piment ou des morceaux de jalapeños hachés.Accompagnez de tranches d'avocat ou de crème sure pour une touche crémeuse.