Briam (Légumes grecs au four aux courgettes et pommes de terre)
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Portions
- $8
Briam (Légumes grecs au four aux courgettes et pommes de terre)
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🥔 2 livres de pommes de terre, pelées et tranchées finement
- 🥒 4 courgettes moyennes, tranchées finement
- 🧅 4 petits oignons rouges, tranchés finement
- 🍅 2 tasses de tomates en purée
Assaisonnements et huiles
- ½ tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 🧂 Sel de mer au goût
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
ÉTAPES
Préchauffez le four à 400°F (200°C).
Répartissez les pommes de terre, les courgettes et les oignons rouges dans un grand plat allant au four.
Recouvrez de purée de tomates, d'huile d'olive et de persil; assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Enfournez dans le four préchauffé pendant 1 heure. Remuez doucement, puis poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que l'humidité s'évapore, environ 30 minutes.
Laissez refroidir légèrement avant de servir, ou servez à température ambiante.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
534
Calories
- 11gProtéines
- 66gGlucides
- 28gGraisses
💡 Astuces
Servez avec un morceau de fromage feta pour plus de saveur.Peut être dégusté comme plat principal ou accompagnement.Ajouter du persil supplémentaire ou des herbes peut renforcer la saveur méditerranéenne.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.