Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius). Enduisez légèrement des plaques à biscuits ou recouvrez-les de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, mélangez la farine de blé entier et la poudre à pâte jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées, puis incorporez la dinde cuite et les canneberges séchées. Creusez un puits au centre du mélange de farine et déposez-y l’œuf ; versez l'huile d'olive et environ 1/2 tasse de bouillon de poulet. Mélangez pour obtenir une pâte molle. Si le mélange est trop sec, ajoutez du bouillon de poulet, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Placez la pâte sur une surface farinée et pétrissez pendant 1 à 2 minutes. Étalez la pâte sur une épaisseur de 1/4 de pouce et découpez-la avec vos emporte-pièces préférés.

Faites cuire jusqu'à ce que les friandises brunissent, environ 25 minutes. Éteignez le four et laissez les friandises pour chien dans le four encore 30 minutes pour les faire sécher.