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Broccoli Alfredo

Coût $6, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥦 4 tasses de brocoli, cuit

  • Céréales

    • 🍝 4 tasses de pâtes complètes, cuites

  • Produits laitiers

    • 🥛 2 1/8 tasses de lait à 1 %, divisées
    • 1 tasse de fromage Parmesan, allégé

  • Herbes et épices

    • 1 cuillère à café de basilic séché
    • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
    • poivre noir, au goût

  • Épaississant

    • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Placez le brocoli et les pâtes cuit(e)s dans un bol.

3

Faites chauffer le lait à feu moyen, puis ajoutez le basilic et la poudre d'ail. Lorsque le mélange est chaud, ajoutez le fromage Parmesan.

4

Mélangez la fécule de maïs avec 2 ou 3 cuillères à soupe de lait et ajoutez-le au mélange chaud. Chauffez jusqu'à épaississement.

5

Versez le mélange sur les pâtes et le brocoli. Servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

349

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 58g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du brocoli frais pour une saveur plus vive et un maximum de nutriments.Continuez à remuer le mélange de lait pour éviter les grumeaux lors de l'ajout de la fécule de maïs.Remplacez le fromage Parmesan par de la levure nutritionnelle pour une option végétalienne.Servez immédiatement pour profiter de la texture crémeuse.Utilisez la sauce restante comme trempette pour du pain ou des légumes rôtis.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.