Salade de brocoli et épinards

Name: Salade de brocoli et épinards
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥦 Brocoli, 1 tête (séparée en petites fleurettes); 🌱 Epinards, 1 botte (coupés en morceaux faciles à manger); 🥬 Laitue, 4 feuilles (déchirées à la main)

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$5

Salade de brocoli et épinards

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🥦 Brocoli, 1 tête (séparée en petites fleurettes)
- 🌱 Epinards, 1 botte (coupés en morceaux faciles à manger)
- 🥬 Laitue, 4 feuilles (déchirées à la main)

ÉTAPES

Faites bouillir le brocoli dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis refroidissez-le dans de l'eau froide.

Blanchissez rapidement les épinards et refroidissez-les dans de l'eau froide, puis essorez bien pour retirer l'excès d'eau.

Dans un bol, mélangez légèrement le brocoli, les épinards et la laitue.

Enfin, ajustez le goût en saupoudrant de sel et en ajoutant un filet de jus de citron, selon vos préférences.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

8g
Protéines
10g
Glucides
1g
Graisses

💡 Astuces

Plonger les légumes cuits dans de l'eau froide après cuisson permet de préserver leurs couleurs vives.Vous pouvez remplacer le jus de citron par du vinaigre pour varier les saveurs.Pour une salade plus consistante, ajoutez des fèves de soja ou des pois chiches.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.