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Salade de brocoli aux canneberges

Coût $12.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portions
  • $12.5

INGRÉDIENTS

  • Vinaigrette

    • 🥛 1 tasse de mayonnaise
    • 🍚 ¼ tasse de sucre blanc
    • 🍷 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

  • Salade

    • 🥓 6 tranches de bacon
    • 🥦 3 têtes de brocoli, coupées en morceaux de taille à croquer
    • 🧅 ½ tasse d'oignon rouge haché
    • 🌻 ⅓ tasse de graines de tournesol salées, grillées
    • 🍇 ¼ tasse de canneberges séchées

ÉTAPES

1

Préparez la vinaigrette : Fouettez ensemble la mayonnaise, le sucre et le vinaigre dans un petit bol. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.

2

Préparez la salade : Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur une assiette tapissée de papier absorbant, puis émiettez-les et réservez.

3

Dans un grand saladier, combinez le brocoli, l'oignon, les graines de tournesol et les canneberges. Ajoutez le bacon émietté et arrosez de vinaigrette ; mélangez bien.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

314

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une option végétarienne, remplacez le bacon par des noix rôties ou fumées.Le fait de réfrigérer la vinaigrette améliore son goût et sa consistance.Ajoutez des canneberges supplémentaires pour une touche plus sucrée ou des amandes grillées pour plus de croquant.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.