Gratin de riz au brocoli
Coût $12, économiser $8.5
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Portions
- $12
Gratin de riz au brocoli
Coût $12, économiser $8.5
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Céréales
- 🍚 1 1/2 tasses de riz, non cuit
- 💧 3 1/2 tasses d'eau, divisées
Produits laitiers
- 3 cuillères à soupe de margarine
- 🥛 1 1/2 tasses de lait à 1 %
- 🧀 225 grammes de fromage cheddar allégé, râpé
Légumes
- 🧅 1 oignon moyen, haché
- 🥦 7 1/2 tasses de brocoli ou chou-fleur ou légumes mélangés surgelés, hachés
Condiments
- 1 boîte (305 grammes) de soupe condensée aux champignons, faible en sodium
ÉTAPES
Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.
Préchauffez le four à 350°F et graissez un moule à cuisson de 30x23x5 cm.
Dans une casserole, mélangez le riz, le sel et 3 tasses d'eau et portez à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez reposer encore 15 minutes.
Faites revenir les oignons dans la margarine (ou le beurre) jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélangez la soupe, le lait, 1/2 tasse d'eau, les oignons et le riz. Versez le mélange dans le moule à cuisson.
Décongelez et égouttez les légumes, puis étalez-les sur le mélange de riz.
Répartissez uniformément le fromage sur le dessus et enfournez à 350°F pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le riz soit bouillonnant.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
228
Calories
- 12gProtéines
- 30gGlucides
- 7gGraisses
💡 Astuces
N'hésitez pas à personnaliser le mélange de légumes selon vos préférences.Vous pouvez utiliser des légumes frais au lieu de surgelés, il suffit de les blanchir au préalable.Remplacez la margarine par du beurre pour une saveur plus riche.Pour gagner du temps, faites cuire le riz la veille.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.