Saumure pour poulet à la cassonade
Coût $5, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 16 Portions
- $5
Saumure pour poulet à la cassonade
Coût $5, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 16 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Saumure
- 🧂 ¾ de tasse de sel casher
- ¾ de tasse de cassonade légère
- 🧄 2 cuillères à soupe d'ail haché
- 1 ½ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
- 💧 1 gallon d'eau tiède
- ¼ de tasse de mélasse
- ¼ de tasse de sauce soja
ÉTAPES
Mélangez le sel, la cassonade, l'ail et le poivre de Cayenne dans un grand bol.
Versez l'eau; remuez jusqu'à dissolution.
Incorporez la mélasse et la sauce soja.
Laissez reposer jusqu'à ce que la saumure atteigne la température ambiante, environ 50 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
58
Calories
- 0gProtéines
- 15gGlucides
- 0gGraisses
💡 Astuces
Utilisez de l'eau tiède pour dissoudre le sel et le sucre plus rapidement.Assurez-vous que la saumure soit complètement refroidie avant de l'utiliser sur le poulet.Faites mariner le poulet au moins 12 heures pour de meilleurs résultats.Cette saumure est idéale pour griller, rôtir ou frire du poulet.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.