Chili à l'agneau et au chocolat de Bry

Name: Chili à l'agneau et au chocolat de Bry
Total time: 30 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: 🧅 1 oignon moyen, haché; 0,5 kg de viande d'agneau hachée maigre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; ½ cuillère à café de flocons de piment rouge; ½ cuillère à soupe de basilic séché; 1 cuillère à café de cumin; ⅛ cuillère à café de cannelle; 🧄 2 grosses gousses d'ail, hachées; 3 ½ cuillères à soupe de poudre de chili; ½ cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de cacao non sucré; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 feuille de laurier; 🧂 sel et poivre au goût; 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés avec jus; 4 tasses de haricots rouges, avec liquide

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

30 Min
6 Portions
$15

Chili à l'agneau et au chocolat de Bry

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

30 Min
6 Portions
$15

INGRÉDIENTS

Ingrédients de base
- 🧅 1 oignon moyen, haché
- 0,5 kg de viande d'agneau hachée maigre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Assaisonnements
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
- ½ cuillère à soupe de basilic séché
- 1 cuillère à café de cumin
- ⅛ cuillère à café de cannelle
- 🧄 2 grosses gousses d'ail, hachées
- 3 ½ cuillères à soupe de poudre de chili
- ½ cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de cacao non sucré
- 1 cuillère à café de sucre blanc
- 1 feuille de laurier
- 🧂 sel et poivre au goût
Liquides et ingrédients en conserve
- 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés avec jus
- 4 tasses de haricots rouges, avec liquide

ÉTAPES

Dans une grande casserole, faites cuire les oignons et l’agneau haché dans l’huile d’olive à feu moyen.

Lorsque les oignons sont tendres et que la viande est dorée, assaisonnez avec des flocons de piment rouge, du basilic, du cumin, de la cannelle, de l'ail, de la poudre de chili, de l'origan séché, du cacao en poudre, du sucre, une feuille de laurier, ainsi que du sel et du poivre au goût.

Ajoutez les tomates et les haricots. Augmentez le feu pour amener la soupe à ébullition.

Baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

366

Calories

23g
Protéines
34g
Glucides
16g
Graisses

💡 Astuces

Utiliser de l'agneau maigre est essentiel pour éviter que le plat ne devienne trop gras.Ajoutez une pincée de cannelle pour un profil de saveur unique, mais évitez d'en abuser.Servez avec du pain croustillant frais ou sur du riz pour un repas plus consistant.Pour encore plus de chaleur, ajoutez des piments frais hachés.Rendez-le compatible avec les repas préparés en congelant des portions pour une utilisation ultérieure.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.