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Burgers au poulet Buffalo avec sauce au fromage bleu

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Sauce

    • 🥛 ¼ de tasse de crème sure légère
    • ¼ de tasse de miettes de bleu réduites en gras
    • ¼ de cuillère à café de sauce Worcestershire

  • Galette de burger

    • 🍗 1 ½ livre de poulet haché
    • ¼ de tasse de sauce piquante
    • ½ cuillère à café de sel de céleri
    • ½ cuillère à café de paprika
    • ¼ cuillère à café d’assaisonnement pour volaille
    • 1 pincée de poivre de Cayenne

  • Assemblage et garniture

    • 1 cuillère à soupe de sauce piquante
    • 4 feuilles de laitue iceberg
    • ½ tasse de céleri haché

ÉTAPES

1

Préchauffez un gril extérieur à chaleur moyenne-élevée et enduisez légèrement la grille d'huile.

2

Mélangez la crème sure, le fromage bleu et la sauce Worcestershire dans un petit bol et mettez de côté.

3

Mélangez le poulet haché, 1/4 de tasse de sauce piquante, le sel de céleri, le paprika, l'assaisonnement pour volaille et le poivre de Cayenne dans un bol. Formez quatre galettes épaisses de 3/4 de pouce.

4

Placez les galettes sur le gril. Faites cuire pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent ; retournez les burgers. Enduisez le côté cuit avec 1 cuillère à soupe de sauce piquante et continuez à cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C), environ 5 minutes de plus.

5

Faites légèrement griller les petits pains sur le gril si désiré. Placez une feuille de laitue sur chaque moitié inférieure de petit pain ; ajoutez un burger, 2 cuillères à soupe de sauce au fromage bleu et 2 cuillères à soupe de céleri haché. Couvrez avec la partie supérieure du petit pain et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

374

Calories

  • 46g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que les galettes sont cuites à la température interne recommandée.Faites griller les petits pains à burgers pour plus de saveur et de texture.Ajoutez plus de sauce piquante si vous préférez un profil plus épicé.Servez avec une portion de légumes frais ou de frites au four pour un repas équilibré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.