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Boules de poulet Buffalo

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 12 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 2 boîtes (12,5 fl oz) de morceaux de blanc de poulet, égouttés et effilochés
    • 🧅 4 oignons verts, hachés
    • 1 tasse de fromage cheddar fort râpé
    • 1 tasse de fromage pepperjack râpé
    • 1 tasse de sauce piquante (comme Frank's RedHot®)
    • 1 sachet (1 once) de mélange pour sauce ranch

  • Enrobage à pain

    • 🌾 1 tasse de farine tout usage
    • 🥚 3 œufs battus
    • 🍞 1 tasse de chapelure nature

  • Autres ingrédients

    • Huile pour la friture

ÉTAPES

1

Mélanger le poulet, les oignons verts, le fromage cheddar, le fromage pepperjack, la sauce piquante et le mélange pour sauce ranch dans un bol. Former des boules d'environ 1 pouce avec une cuillère et placer les boules sur un grand plat plat. Réfrigérer pendant 2 à 3 heures.

2

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375°F (190°C).

3

Tremper délicatement les boules dans la farine pour les enrober et secouer l'excès. Tremper dans l'œuf battu et presser dans la chapelure. Placer les boulettes panées sur une assiette pendant que vous pannez le reste ; ne pas empiler.

4

Faire frire les boulettes panées dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 1 minute.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

351

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 17g
    Glucides
  • 21g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec une sauce au ranch ou au bleu pour plus de saveur.Le fait de réfrigérer les boules avant la cuisson leur permet de conserver leur forme.Maintenez la température de l'huile pour des résultats de friture constants.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.