Tendres de tempeh Buffalo
Coût $8, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $8
Tendres de tempeh Buffalo
Coût $8, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Ingrédients liquides
- 🥚 1 œuf
Ingrédients secs
- 1 tasse de chapelure de matzo
Ingrédients principaux
- 1 paquet de 8 onces de tempeh, tranché en morceaux de 1/4 de pouce d'épaisseur
Ingrédients de cuisson
- huile végétale
Sauces et assaisonnements
- ½ tasse de sauce Buffalo, ou selon le goût
- ½ tasse de sauce salade au fromage bleu, ou selon le goût
ÉTAPES
Fouettez l'œuf dans un bol pendant 30 secondes à 1 minute. Versez la chapelure de matzo dans un autre bol.
Trempez les tranches de tempeh dans l'œuf, puis enrobez-les de chapelure de matzo pour bien les recouvrir.
Chauffez l'huile dans une poêle à 350 degrés F (175 degrés C). Faites frire le tempeh pané jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 à 5 minutes. Transférez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant pour qu'il refroidisse brièvement.
Transférez le tempeh dans un bol et ajoutez suffisamment de sauce Buffalo pour le recouvrir. Couvrez le bol et secouez jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Servez avec de la sauce au fromage bleu.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
455
Calories
- 17gProtéines
- 40gGlucides
- 28gGraisses
💡 Astuces
Le tempeh est un ingrédient riche en protéines et à base de plantes; cette recette est excellente pour les végétariens.Utilisez des chapelures panko comme alternative à la chapelure de matzo pour plus de croustillant.La sauce Buffalo peut être ajustée en fonction du niveau de piquant, ou essayez une version douce pour moins de chaleur.Accompagnez ce plat de légumes frais comme du céleri et des carottes pour une collation équilibrée.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.