Bibimbap au bœuf et légumes
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $12
Bibimbap au bœuf et légumes
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Viandes et protéines
- 🥩 300g de bœuf pour bulgogi
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
Légumes et céréales
- 🥬 200g d'épinards
- 100g de germes de soja
- 🍄 5 champignons shiitake
- 🍚 4 bols de riz
Assaisonnements
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 petite cuillère de poudre de piment
- 🧂 Un peu de sel
ÉTAPES
Mariner le bœuf avec la sauce soja, l'ail haché et l'huile de sésame pendant 30 minutes.
Blanchir les épinards et les germes de soja en préservant leur texture et enlever l'eau.
Découper les champignons shiitake en lamelles et les faire revenir.
Ajouter le bœuf mariné, les épinards, les germes de soja et les champignons sur le riz.
Saupoudrer de poudre de piment et d'huile de sésame, et servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
350
Calories
- 25gProtéines
- 45gGlucides
- 8gGraisses
💡 Astuces
Ajoutez un peu de sel lors du blanchiment des légumes pour en rehausser la saveur.Conservez les légumes et la viande séparément pour les utiliser dans d'autres recettes.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.